Descrizione
provincia di Pavia Bianco Passito
Ottenuto da uve Moscato e Malvasia Bianca, raccolte sovramature e lasciate appassire in cassette. Fermentazione e affinamento in tonneau da 500 litri.
ASPETTO VISIVO: giallo dorato con riflessi ambrati.
ASPETTO OLFATTIVO: fine, intenso, aromatico, floreale, con note di miele d’acacia ed albicocca disidratata. Sentori di erbe officinali sul finale.
ASPETTO GUSTATIVO: dolce, equilibrato ed armonico.
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