La stagionalità è da sempre una pietra miliare della nostra pasticceria
Nella selezione degli ingredienti come nella preparazione dei dolci. Per questi motivi, nel corso dell'anno produciamo dolci artigianali tipici delle principali ricorrenze.
Natale con i nostri lievitati
Il Panettone, protagonista della festa più sentita dell’anno, è frutto di una lavorazione lunga 42 ore per dare vita a una creazione soffice e profumata.
L’impasto viene preparato con il nostro lievito naturale fresco, canditi di alta qualità, burro belga, vaniglia del Madagascar, seguendo la procedura tradizionale dell’arte pasticcera italiana.
La nostra proposta si arricchisce con panettoni creati con gusti alternativi e decorati.
Pandoro, Veneziane di fine anno con glassa alle mandorle e arancio, Tronchetti assortiti e Soggetti di cioccolato
Pasqua con le nostre Colombe
La tradizione si fa viva più che mai nel momento delle celebrazioni di Pasqua. Ad avere i riflettori puntati addosso è la nostra colomba pasquale, preparata artigianalmente e dal sapore autentico, frutto del nostro lievito naturale, arance candite selezionate e ricoperta con la caratteristica glassa alle mandorle.
I nostri pasticceri creano uova di Pasqua artigianali sapientemente decorate e dai gusti più vari, come cioccolato fondente, al latte, caramello salato, pistacchio ecc, e tradizionali agnelli pasquali di sfoglia farciti con creme.
Dicono di noi
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